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台式肉燥:
這個是跟台灣節目阿基師學的，最特別是加了可可粉
，
令肉燥味道更濃厚
，而且不用像其他肉燥要燜煮，
這個十多分鐘就可以吃，是放工極速煮的好選擇!!!
用來拌台式買回來的板條超好吃的，拌飯也很捧!
材料:
- 碎豬肉: 1PACK (街市買$10-$15也可以)
- 乾蔥: 4粒
- 蒜頭: 4粒
- 可可粉: 1小匙
調味料:
- 醬油: 1大匙
- 冰糖: 1隻大姆指頭大小
- 鹽: 1/2小匙
煮法:
- 乾蔥去皮切絲/切圈
- 蒜頭去皮切蓉
- 燒熱鑊，轉小火下乾蔥炒至金黃，下蒜蓉炒香
- 下碎豬炒至半熟，下一飯碗水，再下調味料煮沸
- 可可粉加一點水拌勻下鑊，煮至汁稠糖溶即成。
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