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麻醬拌麵:
我很喜歡吃深水埗山X餃子館的麻醬拌麵，但愈來愈覺得油膩。
自己做了這個，這個拌麵是偏向清淡的，夏天吃最好，已經不會因為太濃的芝麻味而吃不下其他配菜。
材料:
- 日式炒麵: 2包(其他麵條也可的!)
- 青瓜: 1條
醬料:
- 芝麻醬: 2大匙(不是日式芝麻沙律醬，是中式很稠那一種)
- 蒜泥: 1大匙
- 生抽: 1大匙
- 烏醋: 1.5大匙
- 砂糖: 2小匙
- 沸水: 2大匙
煮法:
- 燒開水，麵條煮幾分鐘至熟，撈起
- 青瓜刨絲備用
- 醬料混好，拌入麵條+青瓜絲即可。
**如果想吃麻醬雞絲拌麵，可自行把醃好的雞肉灼熟撕好拌入即可。**
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