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檸樂雞翼
其實我未食過可樂雞翼,唔知咩味先正宗,但煮完後酸酸甜甜幾好食!12.gif

材料:

雞全翼 - 4隻
薑 - 4片
乾蔥 - 2粒
蒜頭(拍扁) - 3粒

醃料:
生抽
雞粉

麻油

生粉

汁料:

可樂 - 一罐
檸檬 - 兩片
鹽 - 少許
老抽 - 1茶匙

煮法:

- 先將雞全翼醃片刻,再飛水,撈起備用。
- 起鑊,爆香薑,乾蔥,蒜頭。
- 再落雞全翼炒勻
- 落可樂,檸檬,老抽,鹽,慢火燜至收汁即可。

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