DSCF3103.jpg DSCF3114.jpg <-做成漢堡包03.gif

 

漢堡扒

材料:

碎牛肉 - $15
碎豬肉 - $5
洋蔥 - 1/4 個
生粉/麵粉 - 4茶匙

醃料:

(牛)
生抽
雞粉

麻油


(豬肉)
生抽
雞粉

麻油

生粉

煮法:

- 先將碎牛肉,碎豬肉分開醃最少30分鐘。
- 洋蔥切碎
- 將三種材料混合,加生粉/麵粉,大力打成肉餅
- 將肉餅分開數份(按自己喜好)
- 放上平底鑊,放下後用鑊鏟再壓扁一點,慢火煎熟。

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