老娘的草根飯堂

竹蔗茅根蘋果馬蹄豬月展湯

 這個湯夏天最好，消暑清熱  

 

材料:

- 竹蔗: 1條(可叫老闆先行切段)

- 茅根: 1束

- 蘋果: 2個(去芯)

- 馬蹄: 1X粒

- 豬月展: $10

- 南北杏: 少許

 

煮法:

- 豬月展先出水，撈起

- 再開大半煲水，冷水下所有材料(除南北杏)

- 大火煮15分鐘，再轉小火煲1.5小時

- 下南北杏，再小火煲1小時即可。