IMG_0788.JPG  

洋蔥豬排包

這個是硬豬仔包的用法之一,

老娘覺得比我在澳門吃過的都好(哪來的自信!?32.gif  )

這個豬排要點是,豬排要用枚頭豬排,

因為淋身一點,一咬就可以撕開12.gif  

另外就是一定要洋蔥,這個是juicy 及惹味的來源13.gif  

 

某人一口氣吃了三大個,

我想應該是很好吃吧!07.gif  

 

麵包的材料做法:

http://laoniang0914.pixnet.net/blog/post/30181884

 

內餡材料:

-          洋蔥() : 1

-          急凍枚頭豬排: 2

 

醃料:

-          : 1小匙

-          : 1/2小匙

-          醬油: 1小匙

-          料酒: 1小匙

-          胡椒粉: 1/2小匙

 

調味料:

-          蠔油: 1小匙

-          : 1/2小匙

-          黑胡椒粉: 1/2小匙

-          醬油: 1/2小匙

-          生粉: 1/2小匙

-          : 1大匙

 

煮法:

-          豬排先解凍,洗淨,12,用刀背剁鬆

-          加上醃料醃製最少2小時

-          洋蔥切絲,調味料拌勻

-          大火燒熱鍋,轉小火下豬排煎熟剩起備用

-          原鍋下洋蔥,轉中火炒軟,下調味料炒至收汁

-          麵包可先塗上牛油,再把豬排、洋蔥夾上即成。

創作者介紹
創作者 老娘(_oldlady_) 的頭像
老娘(_oldlady_)

老娘的草根飯堂

老娘(_oldlady_) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()