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自製KFC 蘑菇飯

 

一直都很想自家做蘑菇飯,KFC從前的很好食,10.gif  

但現在汁料越來越稀,飯越來越濕,最重要是價錢越來越貴。08.gif  

 

近來發現原來蘑菇飯是汁料其實就是燒火雞汁(TURKEY GRAVY SAUCE)13.gif  

我買不到,用了燒雞汁也一樣像呢!

但因為只有CITYSUPER容易找,所以價錢也不算便宜。05.gif  

不過自家製可以下很多很多蘑菇,比KFC的好吃多了。

 

材料:

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- 白蘑菇 :1.5

- 燒雞汁調味料: 1

(我買的是粉狀的,我知道有罐狀的,一樣的,只是之後下水要少一點就好)

 

調味:

- 黑椒粉: 少許

 

煮法:

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- 白蘑菇洗淨切片

- 燒熱鍋,下蘑菇片,炒至出水

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- 下調味粉跟蘑菇片炒勻

- 逐水將水加入,煮至所需要的稠度

- 加入黑椒粉即成

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