DSCF3999.jpg

 

 

芝士麻糬波波

 我弄兩款,一款比較硬,一款比較軟,我覺得軟的比較好吃,就只post這個食譜出來好了。03.gif

這個很易做的,不擅麵粉糕點的我也做得不錯,是新手的好選擇!15.gif

 

材料:

- 糯米粉: 110g

- 木薯粉: 15g

- 芝士粉 30g

- 巴馬臣芝士碎(Shredded Parmesan Cheese) 30g

- : 1/2茶匙       

- 已溶牛油: 3湯匙        

- : 1        

- 牛奶: around 70ml

         

煮法:

- 焗爐預熱200

- 將糯米粉、木薯粉、芝士粉、芝士碎、鹽混合

- 將蛋打發勻,再加入牛油拌勻。

- 將上面兩者混合,再逐少加入牛奶搓成三光麵團(三光即面光(滑溜不黏手的),手光,盆光)

- 之後用手搓成一顆一顆湯丸狀的小圓球,放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。

- 放入焗爐焗大概20分鐘至麻糬波波的表面成金黃色即可

 

    全站熱搜

    老娘(_oldlady_) 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()