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咕嚕雞球

材料:
雞扒一塊
新鮮菠蘿一個

汁料:
茄汁 2湯匙
白醋 2湯匙
糖 1茶匙


醃料(雞)
生抽
雞粉

麻油
胡椒粉
生粉
蛋白(可唔落)

做法:
- 雞扒切件,醃好(起碼半小時),走油(落鑊炸)(最好撈起等佢乾身d再炸多次,咁會脆好多,老娘就懶...40.gif )
- 菠蘿切件,落鑊,再落雞,之後落汁料大火快速拌勻,上碟。


好似好簡易,其實好難..我到而家都未做得好.....04.gif

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