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咖哩牛腩
今日睇蠟筆小新，見到小新整咖哩整到一pat屎....
我又心思思整咖哩，但成日都整咖哩雞好悶，呢次就整牛腩啦!
材料:
牛肋/腩
白蘿蔔
甘筍
薯仔
洋蔥
汁料:
10蚊店咖哩磚一盒
煮法:
- 牛腩切粒，先出水
- 白蘿蔔，甘筍，薯仔，洋蔥切大粒
- 用大鍋，大火，落少許油，依次落材料: 洋蔥<薯仔<甘筍<白蘿蔔
- 最後落牛腩，炒勻後加水至沒頂。
- 轉中小火，燜45分鐘
- 加咖哩磚，再煮至汁濃，上碟。
牛腩我用急凍牛肋條5條，一樣燜到好淋，好好味!
配上蔥飯+洋蔥烤餅，勁勁勁勁飽!!!!
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