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咖哩牛腩

今日睇蠟筆小新,見到小新整咖哩整到一pat屎....04.gif
我又心思思整咖哩,但成日都整咖哩雞好悶,呢次就整牛腩啦!03.gif

材料:
牛肋/腩
白蘿蔔
甘筍
薯仔
洋蔥

汁料:
10蚊店咖哩磚一盒

煮法:
- 牛腩切粒,先出水
- 白蘿蔔,甘筍,薯仔,洋蔥切大粒
- 用大鍋,大火,落少許油,依次落材料: 洋蔥<薯仔<甘筍<白蘿蔔
- 最後落牛腩,炒勻後加水至沒頂。
- 轉中小火,燜45分鐘
- 加咖哩磚,再煮至汁濃,上碟。

牛腩我用急凍牛肋條5條,一樣燜到好淋,好好味!10.gif
配上蔥飯+洋蔥烤餅,勁勁勁勁飽!!!!

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