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椒鹽脆皮豆腐材料:- 硬豆腐 一塊- 雞蛋 1隻- 椒鹽- 生粉煮法:- 硬豆腐一塊切開十二塊(千萬不要切粒,要大大件!!!)- 用鹽略醃,洗淨後抹乾- 先蛋漿再沾生粉- 以平底鑊煮熱油後炸至金黃色。- 灑上椒鹽食用
老娘的草根飯堂
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