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芝士雜菌燴飯 (電飯煲版)
本來想煮意式,就是生米加湯一直煮,但時間有限,又怕某人會餓
材料:
- 鮮冬菇: 半盒
- 靈芝菇: 1 盒
- 蒜蓉
- 洋蔥: 半個
- 芝士片
- 米: 1杯
- 雞湯(我用雞粉+水): 1.5杯
調味:
- 黑椒碎
- 香草
煮法:
- 先把菇類(其實可以用其他的菇種也可以!)切粒,洋蔥也切粒
- 先爆香洋蔥,蒜蓉,再炒軟菇粒,剩起備用
- 把米洗好,加入雞湯,湯跟米的比例就跟平時煮飯時一樣就可以
- 放進電飯煲按制,5-8分鐘後,打開看見湯滾了,就放入炒好的菇粒拌勻
- 等飯煮好之後,放入芝士片再悶一下,等芝士溶了,再和飯拌勻就可以了
- 吃時可以加一點黑椒跟香草會更好吃一點。
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