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焗釀雞翼:材料:- 雞中翼配料:(其實都係隨你喜歡)- 粟米筍- 甘筍- 薯仔- 煙肉醃料:生抽雞粉糖麻油酒生粉煮法:- 先將雞中翼拆骨(我得自己一個,唔係就拍片比你地睇下.... )- 用醃料醃最少30分鐘- 粟米筍~甘筍~薯仔切條狀再飛水- 煙肉去肥膏- 先用煙肉包好粟米筍~甘筍~薯仔再放入雞翼內- 用焗爐以250°C 焗20分鐘,塗上蜜糖再焗5分鐘即可。
老娘的草根飯堂
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