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某人成日話想食"吉野家"牛肉飯,我就覺得唔抵...04.gif
肥牛+洋蔥咁又幾廿蚊...
不如我自己整...
結果就整左個咁既飯盒比佢。
不過我就醃好d牛肉。
某人話唔似吉野家,但一樣好好食,已經好易整。
份量又好預,幾易自己整野食既朋友。03.gif


七味洋蔥牛肉

材料:
肥牛 - 1/4 磅
洋蔥 - 半個(切絲)

醃料:
生抽
雞粉


胡椒粉
麻油
生粉

調味:
七味粉

煮法:
- 先將肥牛醃好(最少半個鐘,我就醃過夜,方便第二朝一起身就整比某人)
- 起鑊,先爆洋蔥,炒至嗅到香氣,再落少少糖,炒至微燶,剩起。
- 快手炒肥牛,再落洋蔥,最後落少少生油吊味,之後落七味炒炒勻,上碟。

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