紅棗元肉燉豬肝瘦肉
某人驗身查到有點貧血….
雖說只是容易累，不是什麼大病，
也是要補一補的，
老娘也要開始學學燉湯。
在做功課時發現，其實燉湯對小家庭或者一個人住的也很好，
因為材料不用很貴(我也不過買了$10肉)，
份量也不會太多 (這次一點點材料已經有4碗了!)
我一直不想煲湯是因為怕飲不完，
翻煲太多次對身體不好，
燉湯的份量就剛剛好了。
已經老娘家中有智能煲，基本上一小時多點就可以了，
超級方便。
自己出來住的你也要學學，
尤其冬天，有熱湯飲真係幸福百倍!!!
材料:
- 紅棗: 5粒
- 元肉: 5粒
- 豬肝(潤): $5
- 瘦肉: $5
煮法:
- 豬、瘦肉洗乾淨用水浸住
- 紅棗去核，同元肉一次用熱水浸15分鐘
- 豬、瘦肉切大顆跟紅棗、元肉放入燉盅
- 加入2飯碗水，蓋好蓋子 (我是先封一層微波爐保鮮紙再蓋的)
- 智能煲底鋪上毛巾，下2杯水，放上燉盅
- 按儲氣30分鐘，等完成放氣可以開蓋即成
(如沒有智能煲，隔水蒸2小時即可)
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