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可樂雞翼(無油版)
可樂雞翼是一個很好的下班菜，因為不用醃，也不用切切剁剁，
準備連煮也不過半小時的時間，已經很好下飯，用來做便當也很合適
而且這個方子連半匙油也沒下，相當健康。
材料:
- 雞翼: 10隻
- 薑片: 2-3片
- 乾指天椒: 3-4隻(可省)
調味料:
- 可樂: 1罐
- 老抽: 3-4小匙
- 鹽: 1/2小匙
煮法:
- 雞翼先解凍、洗淨、抹乾
- 薑切片輕輕拍散
- 乾指天椒洗淨
- 煎鍋開中小火，下雞翼煎至乾身，兩面金黃(家中有易潔鍋的可不下油)
- 下薑片+原隻乾指天椒
- 下調味料
(此時要調味，不夠咸加鹽，不夠色加老抽)
- 大火煮沸，小火煮至汁濃，再轉中火炒至汁都沽上雞翼即成
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